Tugas Awal Mata Kuliah Biokimia Lanjut Percobaan METABOLISME ASAM LEMAK DALAM BIJI BERKECAMBAH

1. Tuliskan rumus molekul fraksi komponen TAG, DAG, MAG dan FFA.

2. Apa Fungsi  campuran heksana : dietil eter : asam formiat = 80 : 20 : 2.

3. Silahkan buat resume sebanyak 3 lembar mengenai METABOLISME ASAM LEMAK DALAM BIJI BERKECAMBAH !

Catatan : Untuk pertanyaan 1 & 2, DITULIS TANGAN. Khusus untuk nomor 3 silahkan ketik dengan komputer. Nama, STB dan Kelompok harus jelas tertulis di tugas awal.

NUTRISI DAN KULTIVASI MIKROORGANISME

A.      Prinsip Nutrisi Mikroba

Berdasarkan cara-cara pengambilan nutrient maka mikroba dapat dibagi atas jasad osmotrof dan jasad fagotrof. Jasad osmotrof mengambil nutrien dalam bentuk larutan, misalnya bakteri dan fungi, sedangkan jasad fagotrof mengambil nutrien secara fagositosis lalu dicerna di dalam vakuola makanan, misalnya protozoa, jasad osmotrof mengeluarkan eksoenzim untuk memecah molekul besar misalnya protease untuk memecah protein menjadi asam amino, amilase untuk memecah pati menjadi gula, lipase memecah lemak menjadi asam lemak dan gliserol. Selanjutnya asam amino, gula, asam lemak, dan gliserol diserap ke dalam sel untuk digunakan.

Ø  Nutrisi yang dierlukan mikroba

Mikroba memerlukan nutrien sebagai sumber materi dan energy untuk menyusun komponen sel seerti genom, membrane plasma dan dinding sel. Bentuk nutrient yang diperlukan bermacam-macam, tergantung jenis mikrobanya, misalnya kebutuhan karbon untuk jasad fotoautotrof dalam bentuk CO₂, sedangkan bagi jasad kemoorganotrof dalam bentuk bahan organik. Dengan mengetahui keperluan nutrien mikroba, para ilmuwan dapat melakukan penelitian untuk menentukan peranan mikroba di alam dan kegunaannya dalam kehidupan manusia.

Ø  Metode Kultivasi Mikroba

Metode kultivasi merupakan metode untuk melipatgandakan jumlah mikroba dengan membiarkan mereka berkembang biak dalam media biakan yang telah disiapkan di bawah kondisi laboratorium terkendali.

Kultur mikroba digunakan untuk menentukan jenis organisme dengan kelimpahan dalam sampel yang diuji, atau keduanya. Ini adalah salah satu metode mikrobiologi yang digunakan sebagai metode diagnosis untuk menentukan penyebab penyakit infeksi dengan membiarkan agen infeksi berkembang biak dalam media yang telah disiapkan, seperti yang tertuang dalam Postulat Koch.

Di habitat alaminya, mikroorganisme biasanya tumbuh dalam populasi yang kompleks dan terdiri dari beberapa spesies. Hal ini menyebabkan penelitian mengenai mikroorganisme dalam berbagai habitat menjadi sulit untuk dilakukan. Oleh karena itu, diperlukan suatu teknik untuk memisahkan populasi yang kompleks ini menjadi spesies yang berbeda-beda sebagai biakan murni. Biakan murni adalah suatu populasi sel yang ditumbuhkan dari satu sel induk.

Proses isolasi dan upaya mempertahankan keadaan murni memerlukan teknik aseptik . Oleh karena itu, sebelum mengkultur suatu mikroba harus dilakukan suatu proses sterilisasi.  

A.      Teknik Kultivasi Mikroba

Setelah semua bahan dan alat yang akan digunakan dalam proses kultivasi disterilkan, maka dimulailah proses isolasi untuk mendapatkan biakan murni. Bahan yang diinokulasikan pada medium disebut inokulum. Di bawah ini ada beberapa teknik inokulasi yang umum dilakukan di laboratorium mikrobiologi.

a.    Teknik Penyebaran (The Spread-Plate Technique)

Teknik penyebaran yang lebih sering disebut dengan Spread-Plate adalah teknik langsung dan mudah untuk mendapatkan suatu biakan murni. Di bawah ini adalah gambar saat menginokulasi mikroba dengan menggunakan teknik Spread-Plate.  Campuran dari beberapa spesies bakteri disebarkan di permukaan medium agar, sehingga setiap sel akan tumbuh menjadi koloni yang terpisah sempurna dan dapat dilihat secara makroskopis berupa kumpulan mikroba di atas medium padat. Setiap koloni yang terbentuk merupakan biakan murni. Di bawah ini adalah gambar dari biakan murni yang diperoleh dengan menggunakan teknik Spread-Plate.

b.   Teknik Goresan (The Streak-Plate Technique)

Biakan murni juga dapat diperoleh dengan teknik goresan ( Streak-Plate Technique ).

 Inokulum digoreskan di atas medium dengan memakai ose menurut pola tertentu, yaitu:

1.        Goresan T

Untuk membuat biakan murni dangan teknik goresan T, ada beberapa langkah yang harus diikuti, yaitu :

a.       Lempengan dibagi menjadi 3 bagian dengan hutuf T pada bagian luar dasar cawan petri.

b.      Inokulasi daerah I sebanyak mungkin dengan gerakan sinambung.

c.        Panaskan ose dan biarkan dingin kembali.

d.      Gores ulang daerah I sebanyak 3-4 kali dan teruskan goresan di daerah II.

e.       Pijarkan kembali ose dan biarkan dingin kembali.

f.       Prosedur diatas diulang untuk daerah III

2.        Goresan Kuadran

Teknik ini sama dengan goresan T, hanya lempengan agar dibagi menjadi empat

3.  Goresan Radian

a.       Goresan dimulai dari bagian pinggir lempengan.

b.      Pijarkan ose dan dinginkan kembali.

c.        Putar lempengan agar 90o dan buat goresan terputus dimulai dari bagian pinggir lempengan.

d.      Putar lempengan agar 900 dan buat goresan terputus di atas goresan sebelumnya.

e.       Pijarkan ose.

4.        Goresan Sinambung

a.       Ambil satu mata ose suspensi dan goreskan setengah permukaan lempengan agar.

b.      Jangan pijarkan ose, putar lempengan 1800, gunakan sisi mata ose yang sama dan gores pada sisa permukaan lempengan.

c.       Setelah inkubasi, sel-sel mikroba memperbanyak diri dan dalam waktu 18-24 jam akan terbentuk suatu massa sel yang disebut koloni. Koloni yang terbentuk ini adalah biakan murni. Di bawah ini adalah hasil kultivasi berupa biakan murni yang diperoleh dengan teknik goresan.

c.    Teknik lempeng tuang (Pour Plate Technique )

Teknik pour-plate (lempeng tuang) adalah suatu teknik di dalam menumbuhkan mikroorganisme di dalam media agar dengan cara mencampurkan media agar yang masih cair dengan stok kultur bakteri. Teknik ini biasa digunakan pada uji TPC (Total Plate Count). Kelebihan teknik ini adalah mikroorganisme yang tumbuh dapat tersebar merata pada media agar. Kultivasi mikroba dengan teknik ini dimulai dengan mengencerkan kultur bakteri yang telah ada dengan aquades. Selanjutnya, diaduk hingga rata dengan cara memutar tabung reaksi dengan telapak tangan selama beberapa kali. Larutan dilusi tadi sebanyak + 1 ml dituang ke dalam cawan petri. Cawan petri diputar secara perlahan-lahan di atas meja horizontal untuk mengaduk campuran media agar dengan dilusi kultur mikroba. Terakhir, inkubasi kultur ini pada kondisi yang sesuai.

Biakan murni yang dihasilkan, jika disimpan dalam jangka waktu yang lama akan mudah sekali mengalami mutasi. Ini berarti, biakan murni yang disimpan terlalu lama bukan lagi biakan murni yang semula. Oleh karena itu, ada beberapa hal yang harus dilakukan untuk mencegah atau setidaknya mengurangi kemungkinan terjadinya mutasi, yaitu :

a.  Secara periodik, biakan harus dipindahkan ke medium baru, sebaiknya        pemindahan dilakukan pada fase log.

b.     Biakan harus disimpan pada suhu rendah dan terhindar dari radiasi. Mikroba diliofilisasikan, yaitu dimasukkan dalam ampul berisis susu kering bercampur CO2 kemudian disimpan pada tempat bersuhu rendah.

Tugas Awal Praktikum Kimia Dasar II dengan Materi ELEKTROLISIS

Soal
1. Dalam elektrolisis larutan Cu(NO₃)₂ dengan elektroda inert, 1,27 gram Cu (Ar Cu 63,5) diendapkan, volume gas yang dihasilkan di anoda pada 1 atm, 0 ^oC adalah ….
2. Fluorin dapat diperoleh dari elektrolisis leburan KHF₂, sesuai dengan reaksi,
HF₂^– ⟶ HF + ½ F₂ + e. Waktu yang diperlukan untuk memperoleh 23,2 liter F₂ (pada 0^oC, 1 atm) dengan arus 10 ampere adalah …. (Ar F = 19)
3. Tuliskan Reaksi yang terjadi di katoda dan anoda pada proses reaksi Elektrolisis ?
4. Sialahkan buat resume sebanyak 4 lembar, berisikan materi elektrolisis.

Catatan : a. Tugas Awal harus di tulis tangan.
                 b. Resume ditulis pada kertas HVS, dengan patron 2,2,2,2.
                 c. Jika Tugas Awal Tidak Sesuai dengan Intruksi dan memiliki kesamaan diatas                                65% dengan tugas awal teman lain, maka tugas anda bernilai 0.